MAMA-online.RU

Форумы на МАМА-онлайн.РУ
Текущее время: Пятница, 16 Ноябрь 2018, 00:52

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Зелень про запас
СообщениеДобавлено: Суббота, 03 Ноябрь 2007, 18:50 
Не в сети
Опытный пользователь
Опытный пользователь

Зарегистрирован: Пятница, 29 Сентябрь 2006, 00:01
Сообщения: 1710
Практикую замораживание зелени в морозилке для супов и прочих блюд.
Вроде б и не проблема купить зимой зелень, но иногда то забыл, то мало, поэтому очень удобно с осени закидывать в морозилку 3 пучка укропчика и 2 базилика (на любителя для мясных блюд) ну можно еще петрушку но она не очень получается, очень жалею что не выносит заморозки кинза, зимой ее купить сложно :-(
Зелень не режу, так и закладываю пучком, замерзшая она легко крошится прям с пучка в кастрюльку. Но если не лень можно и порезать, а потом брать щипотками.
Моя мама замораживает и тертую морковь (как правило дачный урожай), я предпочитаю сушеные овощи брать у знакомой грузинки. Практикуем замораживание сладкого перца - к борщику.
Ну и конечно фрукты. В этом году: клубника, смородина, вишни и сливы, крыжовник с малиной стрескали свежими с куста :oops:

Все лучше упаковывать плотнее, я в позапрошлом году испортила фрукты запахом сладкого перца. Я использую пенопластовые лоточки из суперм-та или одноразовую посуду и укутываю пищевой пленкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Зелень про запас
СообщениеДобавлено: Суббота, 13 Сентябрь 2008, 11:23 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Воскресенье, 17 Сентябрь 2006, 23:28
Сообщения: 8268
Откуда: Москва
В этом году по твоему рецепту заморозила петрушку, не много, а так, на всякий случай :oops:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Зелень про запас
СообщениеДобавлено: Суббота, 20 Сентябрь 2008, 12:09 
Не в сети
Опытный пользователь
Опытный пользователь

Зарегистрирован: Пятница, 29 Сентябрь 2006, 00:01
Сообщения: 1710
Я три пакетика укропа заготовила, прошлой зимой и один не закончили...жадность. В этом году много укропа было, замораживала в течении всего лета. Базилик в этом году не удачный, наверное куплю.
Много фруктов проморгали пока на море были, приехали, а часть смородины, крыжовник и вишни - обсыпались. :-(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
 cron
Пейнтбол - Сервис онлайн результатов
Rambler's Top100 .